Frais, naturel et cuisiné !

Mis à jour : mars 10

On vous explique tout ici !


Frais, naturel et cuisiné !


Chez PIVANO Traiteur, nos pièces cocktails sont cuisinés maison avec des produits frais et de saison. Chez nous, il n'y a pas de faux discours tel que : "Nos produits sont sélectionnés chez nos partenaires fournisseurs" ou "Nous ne cuisinons pas, mais nous vous offrons un large choix de produit".


NON ! Rien de tout ça !

Chez PIVANO Traiteur, nos pièces cocktails sont cuisinées une par une pour le plus grand bonheur de nos clients. Chaque matin, nos chefs cuisiniers, traiteurs, pâtissiers, se mettent au fourneau pour préparer vos commandes dans les règles de l'art et à partir de produit frais.


Voyez plutôt !

Notre foie gras de canard du Sud Ouest, est mi-cuit lentement au cognac, porto et aux épices. Notre truite saumonée du Vercors ou de l'Ardèche est marinée puis fumée maison avec des baies de Genièvre et anis étoilés. Nos verrines de tiramisu sont préparées avec du mascarpone Italien, des œufs frais, du sucre et de la crème. Basta !

Nous sommes une équipe d'artisan, passionné et généreux pour qui l'amour du travail bien fait à un sens !


Carte de saison


Nos produits sont frais et de saison.

Chaque trimestre, notre carte est revisitée en faisant la part belle aux produits de saisons. Chaque mois, nous ajoutons ici est là de petites spécialités gourmandes que nous préparons avec des produits ultras frais et dont la production est arrivée à pleine maturité.

Chaque jour, nos chefs peuvent vous proposer une nouvelle création minute, car il serait bien dommage de ne pas vous faire profiter de nos arrivages du marché.


Notre carte de cocktail n'est pas à rallonge, mais elle est largement suffisante pour créer à chaque fois une vraie surprise gourmande salée et sucrée !


BIO ou pas BIO !


Proposer des pièces cocktails BIO est un vrai défie. Ce n'est pas l'envie qui nous manque, mais plutôt une difficulté à obtenir des approvisionnements réguliers de qualité. Cela veut donc dire que si nous avons le choix, nous privilégions toujours les produits BIO aux produits conventionnels.


Testez nous !


Nous pourrions vous en racontez des tartines mais le mieux est que vous puissiez goutter nos produits afin de vous rendre compte par vous même de la qualité et la fraîcheur de nos recettes.


Toute l'équipe PIVANO Traiteur aura à cœur de vous accompagner lors de votre prochain événement cocktail traiteur.

Contactez nous !

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